湖南出台国内首个餐饮产品无接触配送服务地方标准

近日，湖南省发布《餐饮产品无接触配送服务规范》地方标准，这是国内首个针对餐饮产品无接触配送服务领域的省级标准。该标准旨在规范餐饮企业在配送过程中的操作流程，保障食品安全和消费者健康，尤其在公共卫生事件常态化防控背景下具有重要意义。标准明确了无接触配送的定义、服务流程、人员管理、包装要求及应急处理等内容，要求配送人员全程佩戴口罩、手套，避免直接接触食品和消费者，并确保配送环节可追溯。此举将提升餐饮行业服务质量，推动数字化转型，为全国其他地区提供借鉴经验。